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分辨大米質量好壞的方法
來源:www.gp282.com 發布時間:2021年08月09日

  一定要學會分辨大米是否打蠟的方法:抓一把米放到鼻子下面聞一聞,假如有蠟油味,或者是一股凡士林油味,這就要小心了。之后 直接觸摸這些米,摸一下看這些大米有沒有米糠灰,通常新米多少都會有一點,假如是大米潤滑摸上去油油的,感覺有一層東西附著在大米上那么這種就很可能是打蠟米。

  “打蠟大米”對人身體主要的危害不在蠟,而在于霉米本身。霉米中含有黃曲霉素,這種成分會致癌不法商販通常采用將發霉大米漂白、泡機油、拋光等手段,改變發霉的外觀和氣味,然后將霉變大米以次充好出售,而食用霉米對人體健康影響大。

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